jambon de cerf
Ein aus dem Fleisch des Rothirsches hergestellter, gepökelter und geräucherter Schinken.
Un jambon préparé à partir de la viande de cerf roux, salé et fumé.
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Der Hirschschinken schmeckt sehr würzig und zart.
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Wir bestellten eine Portion Hirschschinken mit Brot.
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Frischer Hirschschinken ist eine Delikatesse aus der Region.