invert şeker
Ein Gemisch aus Glukose und Fruktose, das durch die Spaltung von Saccharose entsteht.
Sukrozun parçalanması sonucu oluşan glikoz ve fruktoz karışımıdır.
-
Der Bäcker verwendet Invertzucker, um die Feuchtigkeit im Gebäck zu halten.— Fırıncı, hamur işlerindeki nemi korumak için invert şeker kullanır.
-
Durch die Zugabe von Invertzucker verändert sich die Textur des Sirups.— İnvert şeker eklenmesiyle şurubun dokusu değişir.
-
Die chemische Analyse zeigt eine hohe Konzentration an Invertzucker.— Kimyasal analiz, invert şekerin yüksek konsantrasyonda olduğunu göstermektedir.