Перевод
Интерфейс
Существительное Частотностьtop-25k+CEFR C1
die

Julienne

[ʒuˈli̯ɛnə]
По слогам ju|li|en|ne
§ Грамматика
Genitiv
der Julienne
Plural
die Juliennes
§Значения
соломка, нарезка соломкой
Eine Schnitttechnik, bei der Gemüse in sehr feine, gleichmäßige Streifen geschnitten wird.
Способ нарезки овощей тонкими, длинными полосками.
терминологическое
  1. Der Koch bereitet die Karotten in Julienne zu.
    — Повар готовит морковь, нарезая её соломкой.
  2. Für dieses Gericht ist eine präzise Julienne wichtig.
    — Для этого блюда важна точная нарезка соломкой.
Синонимы
Streifen·Stifte
нарезанная соломкой (овощи)
Gemüse oder andere Zutaten, die in Form von feinen Streifen geschnitten sind.
Продукты, нарезанные тонкими полосками.
нейтральное
  1. Die Julienne vom Lauch wurde kurz angebraten.
    — Соломка из лука-порея была слегка обжарена.
  2. Mischen Sie die Julienne mit etwas Olivenöl.
    — Смешайте нарезанные полосками овощи с небольшим количеством оливкового масла.
§Сложные слова
Gemüsejulienne
овощная соломка
Karottenjulienne
морковь соломкой
Apfeljulienne
яблочная соломка
Paprikajulienne
перец соломкой
§Однокоренные
juliennenartig
в виде соломки
schneiden
резать
§Связанные слова
Schneidetechnik·Gemüse·Garnitur

Сообщить об ошибке