Julienne

[ʒuˈli̯ɛnə]

По слогам ju|li|en|ne

§ Грамматика

Genitiv

der Julienne

Plural

die Juliennes

§Значения

julienne cut

Eine Schnitttechnik, bei der Gemüse in sehr feine, gleichmäßige Streifen geschnitten wird.

A cutting technique where vegetables are cut into very fine, even strips.

терминологическое

Der Koch bereitet die Karotten in Julienne zu.

— The chef prepares the carrots in julienne.
Für dieses Gericht ist eine präzise Julienne wichtig.

— A precise julienne cut is important for this dish.

Синонимы

julienned vegetables

Gemüse oder andere Zutaten, die in Form von feinen Streifen geschnitten sind.

Vegetables or other ingredients cut into fine strips.

нейтральное

Die Julienne vom Lauch wurde kurz angebraten.

— The julienned leeks were briefly sautéed.
Mischen Sie die Julienne mit etwas Olivenöl.

— Mix the julienned vegetables with a little olive oil.

§Сложные слова

Gemüsejulienne

vegetable julienne

Karottenjulienne

julienned carrots

Apfeljulienne

julienned apples

Paprikajulienne

julienned peppers

§Однокоренные

§Связанные слова