Julienne

[ʒuˈli̯ɛnə]

По слогам ju|li|en|ne

§ Грамматика

Genitiv

der Julienne

Plural

die Juliennes

§Значения

julienne kesimi

Eine Schnitttechnik, bei der Gemüse in sehr feine, gleichmäßige Streifen geschnitten wird.

Sebzelerin çok ince ve eşit şeritler halinde kesildiği bir kesim tekniğidir.

терминологическое

Der Koch bereitet die Karotten in Julienne zu.

— Aşçı, havuçları jülyen şeklinde kesiyor.
Für dieses Gericht ist eine präzise Julienne wichtig.

— Bu yemek için hassas bir şekilde doğranmış malzemeler önemlidir.

Синонимы

julienne sebzeler

Gemüse oder andere Zutaten, die in Form von feinen Streifen geschnitten sind.

İnce şeritler halinde kesilmiş sebzeler veya diğer malzemeler.

нейтральное

Die Julienne vom Lauch wurde kurz angebraten.

— Pırasa julienne'i kısa bir süre kavruldu.
Mischen Sie die Julienne mit etwas Olivenöl.

— Julienne doğranmış sebzeleri biraz zeytinyağı ile karıştırın.

§Однокоренные

§Связанные слова