young pig loin
Der Fleischabschnitt vom Rücken eines jungen Schweins, der zum Kochen oder Braten verwendet wird.
The meat cut from the back of a young pig.
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Der Koch bereitet den Jungschweinrücken mit Kräutern zu.— The chef is preparing the young pig loin with herbs.
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Wir kauften einen frischen Jungschweinrücken auf dem Markt.— We bought a fresh young pig loin at the market.
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Die Qualität des Jungschweinrückens war ausgezeichnet.— The quality of the young pig loin was excellent.
Синонимы
Schweinerücken