casein
Ein wichtiges Protein, das in der Milch vorkommt und für die Käseherstellung entscheidend ist.
A protein found in milk, used in food and chemical industries.
-
Die Menge an Kasein variiert je nach Milchsorte.— The amount of casein varies depending on the type of milk.
-
Man kann aus Kasein hochwertigen Käse herstellen.— High-quality cheese can be produced from casein.
-
Das Kasein im Milchprotein ist für die Struktur wichtig.— Casein in milk protein is important for the structure.
Синонимы