Kelterei — Wörterbuch

прессовое предприятие, винодельня, соковыжималка

Ein Betrieb oder eine Anlage, in der Saft, Wein oder andere Flüssigkeiten gepresst werden.

Предприятие или установка для отжима сока или производства вина.

нейтральное

Die moderne Kelterei produziert täglich tausende Liter Apfelsaft.

— Современное предприятие по отжиму сока производит тысячи литров яблочного сока ежедневно.
Wir besuchten eine kleine Kelterei in der Nähe der Weinberge.

— Мы посетили небольшую винодельню недалеко от виноградников.

Синонимы

процесс прессования, отжим

Der Vorgang oder die Tätigkeit des Pressens von Früchten.

Процесс выжимания сока из плодов.

нейтральное

Die Kelterei der Trauben erfolgt unter strengen hygienischen Bedingungen.

— Отжим винограда осуществляется в строгих гигиенических условиях.
Durch die mechanische Kelterei wird die Ausbeute deutlich erhöht.

— Благодаря механическому прессованию выход продукта значительно увеличивается.