ajout d’os Die Zugabe von Knochen zu einer Speise oder Mischung. L’ajout d’os à un plat ou à un mélange. нейтральное Die Knochenbeigabe im Eintopf war nicht geplant. Eine gezielte Knochenbeigabe verbessert den Geschmack.
teneur en os Der Anteil oder die Menge an Knochen in einer Zusammensetzung. La proportion ou la quantité d’os dans une composition. терминологическое Die hohe Knochenbeigabe beeinflusst die Textur des Fleisches. Analysen zeigen eine geringe Knochenbeigabe in der Probe.