mash heating
Der Prozess oder die Vorrichtung zur Erwärmung der Maische während der Fermentation oder Destillation.
The process or device used to heat the mash during brewing or distilling.
-
Die präzise Maischeerhitzung ist entscheidend für die Enzymaktivität.— Precise mash heating is crucial for enzyme activity.
-
Eine gleichmäßige Maischeerhitzung verhindert lokale Überhitzung im Kessel.— Uniform mash heating prevents local overheating in the kettle.
-
Der Brauer kontrolliert die Maischeerhitzung über ein digitales Thermostat.— The brewer controls the mash heating via a digital thermostat.
Синонимы
Maischeerwärmung