maltoza
Ein Süßungsmittel, das durch enzymatische Spaltung von Stärke gewonnen wird.
Środek słodzący uzyskiwany w wyniku enzymatycznego rozkładu skrobi.
-
Die chemische Formel von Malzzucker ist C12H22O11.— Wzór chemiczny maltozy to C12H22O11.
-
In der Brauerei wird viel Malzzucker verwendet.— W browarze używa się dużo cukru słodowego.
-
Der Abbau von Malzzucker erfolgt durch Enzyme.— Rozkład maltozy odbywa się za pomocą enzymów.