miso
Eine fermentierte Paste aus Sojabohnen, Salz und Getreide, die in der japanischen Küche verwendet wird.
A fermented paste made from soybeans, salt, and grains, used in Japanese cuisine.
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Ich kaufe heute frische Miso für die Suppe.— I am buying fresh miso for the soup today.
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Die Qualität der Miso bestimmt den Geschmack der Brühe.— The quality of the miso determines the taste of the broth.
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Man kann Miso in vielen verschiedenen Rezepten verwenden.— You can use miso in many different recipes.