breading, breadcrumbs
Eine Schicht aus zerbröselten Semmelbröseln oder Paniermehl, die zum Überziehen von Lebensmitteln verwendet wird.
A layer of breadcrumbs used to coat food for frying.
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Die Panade muss vor dem Braten gut trocknen.— The breading must dry well before frying.
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Er bestreute das Schnitzel mit einer dicken Panade.— He covered the schnitzel with a thick breading.
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Ist die Panade knusprig genug?— Is the breading crispy enough?
Синонимы
Panierung·Hüllschicht