pasteurización
Ein thermisches Verfahren zur Keimreduktion in Lebensmitteln durch kontrollierte Erwärmung.
Un procedimiento térmico para la reducción de microorganismos en los alimentos mediante el calentamiento controlado.
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Die Pasteurisierung von Milch dauert nur wenige Sekunden.— La pasteurización de la leche dura apenas unos segundos.
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Eine korrekte Pasteurisierung ist für die Haltbarkeit wichtig.— Una pasteurización correcta es importante para la conservación del producto.
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Durch die Pasteurisierung werden schädliche Keime abgetötet.— Mediante la pasteurización se eliminan los microbios nocivos.