pasteryzacja
Ein thermisches Verfahren zur Keimreduktion in Lebensmitteln durch kontrollierte Erwärmung.
Proces termiczny służący redukcji mikroorganizmów w żywności poprzez kontrolowane podgrzewanie.
-
Die Pasteurisierung von Milch dauert nur wenige Sekunden.— Pasteuryzacja mleka trwa zaledwie kilka sekund.
-
Eine korrekte Pasteurisierung ist für die Haltbarkeit wichtig.— Właściwa pasteryzacja jest ważna dla trwałości produktu.
-
Durch die Pasteurisierung werden schädliche Keime abgetötet.— Dzięki pasteryzacji usuwane są szkodliwe drobnoustroje.