filet de chevreuil
Ein hochwertiges Teilstück vom Rücken eines Rehs, das meist als Filet zubereitet wird.
Un morceau de haute qualité du dos d’un cerf, généralement préparé en filet.
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Der Koch bereitet das Rehfilet mit frischen Kräutern zu.
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Wir bestellten das rosa gebratene Rehfilet.
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Das Rehfilet schmeckt hervorragend mit einer Rotweinsauce.