ham damıtma
Ein Destillat, das direkt nach dem Brennvorgang gewonnen wurde und noch nicht gereift oder gefiltert ist.
Damıtma işleminden hemen sonra elde edilen ve henüz olgunlaşmamış veya filtrelenmemiş bir damıtımdır.
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Der Rohbrand muss erst in Eichenfässern reifen.— Ham içki öncelikle meşe fıçılarda olgunlaşmalıdır.
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Die Qualität des Rohbrandes bestimmt den Geschmack des Endprodukts.— Ham ürünün kalitesi, nihai ürünün tadını belirler.