Saccharomyces cerevisiae (пекарские дрожжи)
Ein einzelliger Pilz, der in der Lebensmittelindustrie (Bäcker, Brauer) weit verbreitet ist.
Одноклеточный гриб, широко используемый в пищевой промышленности (хлебопечение, пивоварение).
-
Die Hefeart Saccharomyces cerevisiae ist für die Fermentation entscheidend.— Вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae имеет решающее значение для ферментации.