Saccharomyces cerevisiae (drożdże piwne)
Ein einzelliger Pilz, der in der Lebensmittelindustrie (Bäcker, Brauer) weit verbreitet ist.
Jednokomórkowy grzyb, który jest szeroko rozpowszechniony w przemyśle spożywczym (piekarze, piwowarzy).
-
Die Hefeart Saccharomyces cerevisiae ist für die Fermentation entscheidend.— Gatunek drożdży Saccharomyces cerevisiae odgrywa kluczową rolę w fermentacji.