Saccharomyces cerevisiae (дріжджі пивні)
Ein einzelliger Pilz, der in der Lebensmittelindustrie (Bäcker, Brauer) weit verbreitet ist.
Одноклітинний гриб, який широко поширений у харчовій промисловості (у пекарстві, пивоварінні).
-
Die Hefeart Saccharomyces cerevisiae ist für die Fermentation entscheidend.— Дріжджі Saccharomyces cerevisiae відіграють ключову роль у процесі ферментації.