sos béarnaise
Eine klassische französische Sauce auf Basis von Butter, Eigelb und Schalotten mit Estragon und Essig.
Klasyczny francuski sos na bazie masła, żółtek i szalotek z estragonem oraz octem.
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Der Koch serviert das Steak mit einer Sauce béarnaise.— Kucharz podaje stek z sosem bearnejskim.