béarnaise sosu
Eine klassische französische Sauce auf Basis von Butter, Eigelb und Schalotten mit Estragon und Essig.
Tereyağı, yumurta sarısı ve şalottan yapılan, estragon ve sirke içeren klasik bir Fransız sosu.
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Der Koch serviert das Steak mit einer Sauce béarnaise.— Aşçı, bifteği béarnaise sosuyla servis ediyor.