соус беарнез
Eine klassische französische Sauce auf Basis von Butter, Eigelb und Schalotten mit Estragon und Essig.
Класичний французький соус на основі вершкового масла, яєчного жовтка та шалоту з естрагоном та оцтом.
-
Der Koch serviert das Steak mit einer Sauce béarnaise.— Кухар подає стейк із соусом беарнез.