al dente (firm to the bite)
Bezeichnung für Teigwaren, die beim Kauen noch einen leichten Widerstand bieten.
Description of pasta that remains slightly firm when bitten.
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Die Pasta sollte bitte al dente gekocht werden.— The pasta should please be cooked al dente.
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Ich mag meine Nudeln am liebsten al dente.— I like my noodles al dente best.