низового брожения
Bezieht sich auf einen Gärprozess, bei dem die Hefe am Boden des Gärgefäßes arbeitet.
Относящийся к типу брожения, при котором дрожжи оседают на дно.
-
Ein untergäriges Bier wird meist bei niedrigen Temperaturen gebraut.— Пиво низового брожения обычно варится при низких температурах.
-
Dieses Lagerbier ist ein klassisches untergäriges Produkt.— Этот лагер является классическим продуктом низового брожения.
-
Die Brauerei setzt auf untergärige Gärverfahren.— Пивоварня делает ставку на процессы низового брожения.