fermenté en bas
Bezieht sich auf einen Gärprozess, bei dem die Hefe am Boden des Gärgefäßes arbeitet.
Se réfère à un processus de fermentation dans lequel la levure travaille au fond du récipient de fermentation.
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Ein untergäriges Bier wird meist bei niedrigen Temperaturen gebraut.
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Dieses Lagerbier ist ein klassisches untergäriges Produkt.
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Die Brauerei setzt auf untergärige Gärverfahren.