to season, to refine
Etwas mit einer Substanz (z. B. Gewürzen oder Kräutern) verfeinern oder geschmacklich aufwerten.
To enhance the flavor of a dish using spices or herbs.
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Der Koch vereidet die Suppe mit etwas Sahne.— The chef refines the soup with some cream.
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Der Koch vereidet die Sauce mit frischen Kräutern.— The chef seasons the sauce with fresh herbs.