oenologia, enologia
Die Wissenschaft von der Herstellung, der Untersuchung und der Qualitätsbewertung von Wein.
Nauka o wytwarzaniu, badaniu i ocenie jakości wina.
-
Sie studiert Önologie, um die chemischen Prozesse im Wein zu verstehen.— Studiuje enologię, aby zrozumieć chemiczne procesy zachodzące w winie.
-
Die moderne Önologie nutzt fortschrittliche Labormethoden.— Współczesna enologia wykorzystuje zaawansowane metody laboratoryjne.
-
Ein Experte für Önologie kann die Reife der Trauben genau bestimmen.— Ekspert od enologii potrafi dokładnie określić dojrzałość winogron.