онологія
Die Wissenschaft von der Herstellung, der Untersuchung und der Qualitätsbewertung von Wein.
Наука про виготовлення, дослідження та оцінку якості вина.
-
Sie studiert Önologie, um die chemischen Prozesse im Wein zu verstehen.— Вона вивчає енологію, щоб зрозуміти хімічні процеси, які відбуваються у вині.
-
Die moderne Önologie nutzt fortschrittliche Labormethoden.— Сучасна енологія використовує передові лабораторні методи.
-
Ein Experte für Önologie kann die Reife der Trauben genau bestimmen.— Експерт з енології може точно визначити ступінь зрілості винограду.