pork belly, fatback
Ein Stück Fleisch vom Bauch eines Schweins, das einen hohen Fettanteil hat.
A cut of pork from the belly area with a high fat content.
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Der Koch schneidet den Bauchspeck in kleine Würfel.— The chef cuts the pork belly into small cubes.
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Wir braten den Bauchspeck in der Pfanne an.— We are frying the pork belly in the pan.
Синонимы