Eiweiß

[ˈaɪ̯ˌvaɪ̯s]

По слогам ei|weiß

§ Грамматика

Genitiv

des Eiweißes

Plural

die Eiweiße

§Значения

protein

Ein wichtiger Bestandteil von Lebensmitteln und Organismen, der aus Aminosäuren besteht.

A biological molecule consisting of amino acids.

нейтральное терминологическое

Fleisch enthält sehr viel Eiweiß.

— Meat contains a lot of protein.
Linsen sind eine sehr gute Quelle für pflanzliches Eiweiß.

— Lentils are a very good source of plant protein.

Синонимы

egg white

Die weiße Substanz im Inneren eines Eies.

The clear part of an egg that turns white when cooked.

нейтральное

Trennen Sie das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb.

— Carefully separate the egg white from the yolk.
Schlagen Sie das Eiweiß zu steifem Schnee.

— Beat the egg white into stiff peaks.

Синонимы

§Сложные слова

Eiweißquelle

source of protein

Eiweißbindung

protein binding

Eiweißextrakt

protein extract

Eiweißkörper