erucic acid
Eine organische Fettsäure, die in bestimmten Pflanzen vorkommt.
An organic fatty acid found in certain vegetable oils.
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Die Konzentration der Erucasäure in diesem Öl ist sehr hoch.— The concentration of erucic acid in this oil is very high.
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Wissenschaftler untersuchen die Wirkung von Erucasäure auf den Organismus.— Scientists are investigating the effect of erucic acid on the organism.