fusion cuisine
Ein Kochstil, bei dem Techniken und Zutaten aus verschiedenen kulinarischen Traditionen kombiniert werden.
A cooking style that combines elements of different culinary traditions.
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Das Restaurant ist bekannt für seine moderne Fusionsküche.— The restaurant is known for its modern fusion cuisine.
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Die Fusionsküche verbindet oft japanische und peruanische Aromen.— Fusion cuisine often combines Japanese and Peruvian flavors.
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Viele junge Köche experimentieren mit der Fusionsküche.— Many young chefs experiment with fusion cuisine.
Синонимы
Fusionsgastronomie