ганаш
Eine Creme aus Schokolade und Sahne, die zum Füllen oder Überziehen von Gebäck verwendet wird.
Крем из шоколада и сливок для начинки или глазировки.
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Die Konditorin rührt die Ganache vorsichtig um.— Кондитер осторожно перемешивает ганаш.
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Wir bestellten eine Torte mit dunkler Ganache.— Мы заказали торт с темным ганашем.
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Die Ganache muss erst abkühlen, bevor wir sie nutzen.— Ганаш должен сначала остыть, прежде чем мы его используем.
Синонимы
Schokoladencreme