холодный цех (повар)
Eine Person in der Küche, die für die Zubereitung von kalten Speisen, Salaten und Vorspeisen zuständig ist.
Повар, ответственный за холодные закуски и салаты.
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Der Gardemanger bereitet die feinen Salate vor.— Повар холодного цеха готовит изысканные салаты.
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Er arbeitet seit Jahren als Gardemanger in der gehobenen Gastronomie.— Он уже много лет работает поваром холодного цеха в элитном ресторане.
Синонимы