freeze-drying, lyophilization
Ein Verfahren zur Trocknung von Stoffen durch Gefrieren und anschließende Sublimation des Eises unter Vakuum.
A process of removing water by freezing and then sublimating the ice under vacuum.
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Die Gefriertrocknung schont die empfindlichen Inhaltsstoffe der Früchte.— Freeze-drying preserves the sensitive ingredients of the fruit.
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Für die Herstellung des Medikaments ist eine präzise Gefriertrocknung nötig.— Precise freeze-drying is required for the production of the medication.
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Durch die Gefriertrocknung bleibt die Struktur des Produkts erhalten.— The structure of the product is preserved through freeze-drying.
Синонимы
Lyophilisation·Sublimationstrocknung