taste attribute, flavor attribute
Eine spezifische Eigenschaft oder ein Merkmal, das den Geschmack eines Lebensmittels charakterisiert.
A specific property or characteristic that defines the taste of a food product.
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Die Bitterkeit ist ein wichtiges Geschmacksattribut bei diesem Kaffee.— Bitterness is an important taste attribute of this coffee.
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Forscher analysierten jedes einzelne Geschmacksattribut der Probe.— Researchers analyzed every single flavor attribute of the sample.
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Dieses Geschmacksattribut macht den Wein sehr einzigartig.— This taste attribute makes the wine very unique.