consommé
Eine klare, meist kräftige Fleisch- oder Gemüsebrühe, die als Vorspeise serviert wird.
A clear, clarified broth.
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Der Kellner servierte ein heißes Konsommee mit Kräutern.— The waiter served a hot consommé with herbs.
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Ein gutes Konsommee muss vollkommen klar sein.— A good consommé must be perfectly clear.
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Sie bestellte das Konsommee als erste Vorspeise.— She ordered the consommé as the first appetizer.
Синонимы