Существительное Частотностьtop-5000CEFR B1
die

Brühe

[ˈbryːə]
По слогам brü|he
§ Грамматика
Genitiv
der Brühe
Plural
die Brühen
§Значения
бульон
Eine Flüssigkeit, die durch das Kochen von Fleisch, Gemüse oder anderen Zutaten entsteht.
Жидкость, полученная в результате варки продуктов.
нейтральное
  1. Die Brühe muss kräftig gesalzen werden.
    — Бульон нужно хорошо посолить.
  2. Er kochte eine klare Gemüsebrühe.
    — Он сварил прозрачный овощной бульон.
Синонимы
Sud·Fond
пустая похлебка, жиденькая юшка
Eine dünne, oft geschmacklose Suppe oder Flüssigkeit.
Очень жидкая и невкусная супная основа.
разговорное
  1. Das war nur eine dünne Brühe ohne Geschmack.
    — Это была лишь жидкая похлебка без вкуса.
Синонимы
Suppe·Einlauf
разводка, суррогат
Eine ungenaue oder minderwertige Mischung von Substanzen.
Низкокачественная или разбавленная смесь.
разговорное
  1. Dieser Wein schmeckt wie eine verdünnte Brühe.
    — Это вино на вкус как разбавленная суррогатная смесь.
§Идиомы
§Сложные слова
Fleischbrühe
мясной бульон
Gemüsebrühe
овощной бульон
Brühen
отвар
Hühnerbrühe
куриный бульон
Brühenfond
бульонный концентрат
§Однокоренные
brühen
варить, заваривать
aufbrühen
заваривать (чай)
abbrühen
обваривать
überbrühen
обливать кипятком
§Связанные слова
Suppe·Kochwasser·Geschmack