consommé
Eine klare, meist kräftige Fleisch- oder Gemüsebrühe, die als Vorspeise serviert wird.
Un bouillon de viande ou de légumes clair, généralement fort en goût, servi en entrée.
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Der Kellner servierte ein heißes Konsommee mit Kräutern.
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Ein gutes Konsommee muss vollkommen klar sein.
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Sie bestellte das Konsommee als erste Vorspeise.
Синонимы