borde del queso, borde del molde para queso
Ein spezieller, meist runder oder ovaler Rand oder eine Form, die beim Herstellungsprozess von Käse verwendet wird.
Un borde o forma especial, generalmente redonda u ovalada, que se utiliza en el proceso de elaboración del queso.
-
Der Käserand muss absolut sauber und hygienisch sein.
-
Sie reinigten den Käserand der Form gründlich.