bord de fromage, bord de moule à fromage
Ein spezieller, meist runder oder ovaler Rand oder eine Form, die beim Herstellungsprozess von Käse verwendet wird.
Une bordure ou une forme spéciale, généralement ronde ou ovale, utilisée lors du processus de fabrication du fromage.
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Der Käserand muss absolut sauber und hygienisch sein.
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Sie reinigten den Käserand der Form gründlich.