lupulina
Gelbe, körnige Substanz in den Blüten des Hopfens, die Bitterstoffe und Aromen enthält.
Sustancia amarilla y granulosa en las flores del lúpulo, que contiene sustancias amargas y aromas.
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Der Brauer analysiert die Menge an Lupulin in den Hopfenblüten.
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Hoher Gehalt an Lupulin sorgt für eine intensive Bitterkeit des Bieres.
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Man kann das Lupulin unter dem Mikroskop deutlich erkennen.