lecho del horno, suelo del horno
Die flache, beheizte Fläche oder der Boden innerhalb eines Ofens, auf der Speisen direkt platziert werden.
La superficie plana y calentada o el suelo dentro de un horno, sobre el cual se colocan directamente los alimentos.
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Das Brot wurde direkt auf das heiße Ofenbett gelegt.
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Die Temperatur des Ofenbetts muss gleichmäßig sein.