ovalbumin
Ein wichtiges Protein, das hauptsächlich im Eiklar vorkommt.
A protein that is the main component of egg white.
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Das Ovalbumin macht den Großteil des Eiklar-Proteins aus.— Ovalbumin makes up the majority of egg white protein.
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Wissenschaftler untersuchten die Struktur des Ovalbumins.— Scientists investigated the structure of ovalbumin.
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Bei Allergien reagiert der Körper oft auf Ovalbumin.— In allergies, the body often reacts to ovalbumin.
Синонимы
Eiklarprotein