caldo de ternera
Eine klare, kräftige Brühe, die durch langes Köcheln von Rinderknochen und Fleisch gewonnen wird.
Un caldo claro y sustancioso que se obtiene mediante la cocción prolongada de huesos y carne de res.
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Die Köchin verfeinert die Sauce mit etwas Rinderbouillon.
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Eine heiße Rinderbouillon ist bei Erkältungen sehr wohltuend.
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Er bestellte eine Schale Rinderbouillon als Vorspeise.