матрица сырокопченой колбасы
Die strukturelle Zusammensetzung und das Gefüge der festen Bestandteile in einer Rohwurst.
Структурная основа и распределение компонентов в составе сырой колбасы.
-
Die Rohwurstmatrix bestimmt die Textur des Endprodukts.— Матрица сырокопченой колбасы определяет текстуру конечного продукта.
-
Fette beeinflussen die Stabilität der Rohwurstmatrix maßgeblich.— Жиры существенно влияют на стабильность матрицы сырокопченой колбасы.
-
Wissenschaftler untersuchten die Rohwurstmatrix unter dem Mikroskop.— Ученые исследовали матрицу сырокопченой колбасы под микроскопом.
Синонимы