rosoler, rotisseur
Ein Koch, der in einer professionellen Küche für das Braten von Fleisch oder anderen Speisen zuständig ist.
Kucharz, który w profesjonalnej kuchni odpowiada za smażenie mięsa lub innych potraw.
-
Der Rotisseur bereitet das Fleisch am Spieß zu.— Rożniarz przygotowuje mięso na rożnie.
-
Ein erfahrener Rotisseur beherrscht die perfekte Kruste.— Doświadczony różyster potrafi stworzyć idealną skórkę.
-
In der Brigade war der Rotisseur für die Braten zuständig.— W brygadzie rôtisseur odpowiadał za pieczone mięsa.