capa de grasa, piel
Die Schicht aus Fett oder Haut, die beim Räuchern von Fleisch entsteht.
La capa de grasa o piel que se forma al ahumar la carne.
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Der Speck hat eine dicke Schwarte.— El tocino tiene una corteza gruesa.
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Er aß die knusprige Schwarte vom Schweinebauch.— Comió la piel crujiente del vientre de cerdo.
Синонимы