tartrate
Ein Salz der Weinsäure, das in der Chemie und Lebensmitteltechnologie vorkommt.
A salt or ester of tartaric acid.
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Die Analyse ergab eine hohe Konzentration von Tartrat in der Probe.— The analysis showed a high concentration of tartrate in the sample.
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Man kann das Tartrat als Zusatzstoff in Lebensmitteln finden.— You can find tartrate as an additive in food products.
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Das chemische Tartrat reagiert mit der Lösung.— The chemical tartrate reacts with the solution.
Синонимы